大根

材料（2人分）

• 大根：160g
• 大根の葉：30g
• ポン酢：大さじ1
• すりごま：大さじ1

調理手順   

1. 大根の根の部分は皮をむいて、お好みの太さの千切りにし、葉は食べやすい長さに切る。
2. 1をお湯でサッと茹でて、冷水で冷ましザルにあげて水気をきる。
3. 食べる直前に2をポン酢とすりごまで和えて完成。