アスパラと長芋のバター炒め

材料（4人分）

• アスパラガス・・・・・2束
• 長芋      ・・・・・・・1/2カット
• バター      ・・・・・・少々
• にんにくすりおろし・・少々
• ベーコン   ・・・・・・2枚
• 塩・こしょう  ・・・・少々
• しょうゆ     ・・・・・少々

料理手順

1. アスパラガスは斜め切り（根元の硬い部分は少し皮をむく）、長芋は皮をむいて半月切り、ベーコンは1cm幅に切る。
   
   
2. フライパンにバターとにんにくを入れて炒め、ベーコンも入れる。
3. アスパラと長芋を加え、火が通ったら塩・こしょう・しょうゆを加える。
   
   ≪できあがり≫
   

レタスと海苔のサラダ

材料（4人分）

• レタス   ・・・・・1/2個
• しらす   ・・・・・2つかみ
• ごま油   ・・・・・大さじ1
• 塩・こしょう・・・少々
• 海苔     ・・・・・適量
• 白ごま  ・・・・・少々  

調理手順

1. レタスは洗って食べやすい大きさにちぎり、水気をきっておく。
2. ボウルにレタス、しらす、ごま油、塩・こしょうを入れて和える。
3. 器に盛り付け、上に海苔をのせて白ごまを振る。
   
   ≪できあがり≫