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新玉ねぎ・にら
春かおるオニオンリング
材料（2人分）
- 新玉ねぎ・・・・・・1/5個
- 小麦粉・・・・・・・少々
- パセリ・・・・・・・適量
- A
オリーブ油・・・・小さじ1
パン粉・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・少々
調理手順
- 新玉ねぎはスライスして軽く小麦粉をまぶす。
- パセリをよく洗って水気をきり、みじん切りにする。
- 2とAを混ぜ合わせて1に乗せ、180度のオーブンで15分程度、焦げ目がつくまで焼く。
- 器に盛りつけて完成。
春色チヂミ
材料（2人分）
- にら・・・・・・・・1/4束
- 桜えび・・・・・・・適量
- 小麦粉・・・・・・・1/4カップ
- 片栗粉・・・・・・・1/4カップ
- 水・・・・・・・・・60ml
- ごま油・・・・・・・適量
☆お好みでしょうゆや酢じょうゆ
調理手順
- にらはよく洗って水気をきり、みじん切りにする。
- 1と、ごま油以外の材料すべてを良く混ぜ合わせる。
- フライパンに油を熱し、2を両面に焼き色がつくまでこんがりと焼く。
- 器に盛り、しょうゆや酢じょうゆなど、お好みのタレをつけて食べる。
関連資料
掲載日 令和2年3月10日
更新日 令和2年3月11日
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